Faire connaissance avec le Beaujolais : savoir le situer sur une carte, se familiariser avec ses paysages, découvrir la route des vins et l'art de vivre en Beaujolais. Tour d'horizon des paysages et des potentiels oenotouristiques de la région.


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Définition du terroir et les différentes composantes du terroir beaujolais jusqu'à nos jours.


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Les secrets de la fabrication des vins du Beaujolais (du raisin à l'élevage) et leur succès international.


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Comment bien choisir, bien conserver, bien servir et déguster un vin du Beaujolais.


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